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空炸薯条
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姗姗liu

薯条的诱惑，油炸的香浓美味，别说是孩子，大人也难抵挡。然而油炸食品要有节制，之前偶尔也会带孩子去光顾一下M当当，K爷爷！如今有空炸来帮忙，省去油锅炸的麻烦与浪费，少油又健康，可以经常满足孩子的味蕾，每次都会让他像过节一样开心！一个大土豆，大人小孩都有份了！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 500g
橄榄油 2勺
食盐 1勺
花椒粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆一个洗净去皮
  • 步骤 2/11
    切成1cm左右厚的薄片，再切成1cm左右条状
  • 步骤 3/11
    放入沸水中煮约5分钟
  • 步骤 4/11
    捞出沥干晾凉备用
  • 步骤 5/11
    加入盐、橄榄油、花椒粉拌匀
  • 步骤 6/11
    放入冰箱冷藏腌制入味，2小时左右
  • 步骤 7/11
    取出倒入烤篮，放入炸锅烤架上。
  • 步骤 8/11
    菜单选择薯条，开始180度30分钟旋风烤程序。
  • 步骤 9/11
    通过视窗观察，表面略泛黄色郎可。拒自己喜欢的口感随时调整时间。
  • 步骤 10/11
    开盖即可结束程序。
  • 步骤 11/11
    装盘，配上蕃茄酱开吃。
小贴士

1、土豆要选大个的，淀粉多的，土豆条就切得长也好吃。

2、切条粗细要均匀，炸时熟的程度均匀。

3、这个炸法口感偏软。要想酥脆可以用冰箱先冷冻下薯条一次性炸的，亦可延长时间。

4，味道依自己喜欢调。

发布于 2020-11-05
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