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洋白菜炒西红柿
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金酒柠

好吃

时间:10-30分钟
食材
洋白菜 1500g
西红柿 500g
葱 适量
酱油 1勺
醋 0.5勺
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；
  • 步骤 2/9
    洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，
  • 步骤 3/9
    把西红柿切成块状，不要太大，
  • 步骤 4/9
    锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；
  • 步骤 5/9
    点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；
  • 步骤 6/9
    看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）
  • 步骤 7/9
    在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；
  • 步骤 8/9
    这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的；
  • 步骤 9/9
    记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，3人吃，就剩了一个汤底。
小贴士

这道菜喜欢吃脆点的就少炒一会，但是我感觉还是得出了汤之后菜才入味，很香，但是又很减肥，嘿嘿

发布于 2019-12-25
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