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洋葱炒鸡杂
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凑整

叫人从乡下带了一只扇鸡回来,有六七斤重,叫人杀了,取了鸡杂,也是不少.趁着新鲜,便随取了些食材炒炒便是了,简单快手!

时间:10-30分钟
食材
鸡杂 200g
木耳 10g
香菇 10g
洋葱 300g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇木耳先泡洗好,切好备用;
  • 步骤 2/8
    鸡杂洗净切好,用油盐姜丝等腌好备用;
  • 步骤 3/8
    洋葱切丝;
  • 步骤 4/8
    锅里热油,先下鸡杂爆香,然后下香菇木耳炒香;
  • 步骤 5/8
    然后下洋葱;
  • 步骤 6/8
    炒至洋葱稍变软;
  • 步骤 7/8
    倒入少许生抽和盐调味;
  • 步骤 8/8
    加入葱段香菜再次炒匀即可.
小贴士

鸡杂是杀土鸡时取的,有鸡肝,鸡肾等.

发布于 2019-07-08
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