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杏鲍菇沙拉
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紫菜

以前觉得沙拉有啥好吃的,自从获得一本书,发现沙拉的做法还真多,这款沙拉也很好吃~

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 90g
平菇 75g
花生末 1大勺
1又1/2大勺
料酒 1大勺
生抽 3大勺
洋葱末 2小勺
柠檬汁 4小勺
芝麻油 1大勺
红辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇切成小片,平菇撕成条状。
  • 步骤 2/5
    煮开半锅水(大约5杯),加入1小勺盐。将杏鲍菇、平菇加入锅内,焯水1分钟。
  • 步骤 3/5
    捞出,控干水份。
  • 步骤 4/5
    熟花生用料理机打成碎末,加入糖、料酒、生抽、洋葱末、柠檬汁,最后淋上芝麻油,搅拌均匀。(花生沙拉酱)
  • 步骤 5/5
    放入容器内,淋上花生沙拉酱,搅拌均匀。
小贴士

最后可以撒上葱末、或者辣椒末即可。(怕辣可以不加)

发布于 2019-09-23
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