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芥蓝炒白玉
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冬瓜炒好后，晶莹剔透，是不是很像白玉啊？冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。芥蓝杆的绿与冬瓜的剔透，胡萝卜的红，夏天食用很诱人哦！成本：2.4元木耳：0.6元冬瓜：0.6元胡萝卜：0.2元芥蓝菜杆：1.00

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 50g
木耳 10g
冬瓜 200g
芥蓝菜杆 200g
盐 适量
生粉 适量
高汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好冬瓜，芥蓝菜杆，胡萝卜
  • 步骤 2/6
    冬瓜切片 木耳泡发好，切丝
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切片，菜杆切段
  • 步骤 4/6
    将冬瓜，胡萝卜 木耳 放入开水中焯一下。取出控干水分。
  • 步骤 5/6
    油热后，放入锅中翻炒，加少许高汤，用湿生粉勾芡，加盐调味。
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

冬瓜焯水时注意不要太久。

发布于 2019-08-06
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