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老虎菜（凉拌）
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心远钟疏是

传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹的说道：“媳妇，你可真虎啊。”

时间:10分钟内
食材
大葱 100g
尖椒 100g
香菜 100g
精盐 适量
味素 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大葱、尖椒、香菜准备好
  • 步骤 2/14
    切大葱成段
  • 步骤 3/14
    把切成段的葱切成片丝
  • 步骤 4/14
    切好后放进碗里
  • 步骤 5/14
    把香菜切段
  • 步骤 6/14
    给尖椒去头蒂
  • 步骤 7/14
    把尖椒仁取出扔掉
  • 步骤 8/14
    把青椒切丝
  • 步骤 9/14
    三丝切好之后放到容器里头，接着是调味。先加入的是精盐
  • 步骤 10/14
    然后再加入味素
  • 步骤 11/14
    加酱油
  • 步骤 12/14
    加醋
  • 步骤 13/14
    都加完之后用筷子给它充分搅匀。
  • 步骤 14/14
    这道菜就给您做好了
小贴士

辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值） ；辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc）。

发布于 2019-08-15
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