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红豆饭
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嫩佑铭刻应刻

米饭总是餐桌上的主要成员，如果将米饭加入一点其它辅材，不仅可以提亮餐桌色彩，普通的米饭也更营养起来，今天就一起来做红豆饭吧！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
红豆 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材;大米、泡发三小时以上的红豆
  • 步骤 2/8
    锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
  • 步骤 3/8
    煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软。
  • 步骤 4/8
    大米倒入煮饭锅，淘洗干净。
  • 步骤 5/8
    将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。
  • 步骤 6/8
    因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点。
  • 步骤 7/8
    开煮饭键。
  • 步骤 8/8
    电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。
小贴士

1、煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。

2、蒸米饭的时候煮红豆的水要比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。

发布于 2019-08-15
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