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羊肉冬瓜汤
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独孤傲弑黎

一个砂锅,做出来的冬瓜羊肉汤,新鲜又美味

时间:30分钟-1小时
食材
小羊腿 1只
净冬瓜 150g
粉丝 1把
盐 5g
葱 1段
姜 1块
香菜 1棵
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小羊腿
  • 步骤 2/10
    小羊腿剔骨，肉切成小块
  • 步骤 3/10
    冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下
  • 步骤 4/10
    葱、姜切片
  • 步骤 5/10
    砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。
  • 步骤 6/10
    放入葱、姜，煲至羊肉烂熟
  • 步骤 7/10
    下冬瓜
  • 步骤 8/10
    粉丝
  • 步骤 9/10
    大火烧开，转小火煲至冬瓜软烂
  • 步骤 10/10
    调入盐、鸡精，出锅后撒香菜即可
小贴士

厨房小语：调味料可依据自己的口味添加，淋点红油也是不错的选择。

发布于 2019-12-12
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