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糖渍杨梅
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海风铱嘫懵懂

开胃小零食——糖渍杨梅看到市场上新到的新鲜大杨梅，买回来一大袋，除了煮杨梅汤，还做了开胃的糖渍杨梅，小猪同学直呼好吃！

时间:10-30分钟
食材
杨梅 250g
清水 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将杨梅用盐水清洗干净后，放入开水中煮3分钟（煮过的杨梅清汤不要丢）
  • 步骤 2/7
    煮好的杨梅捞出控干水分，用筷子压可以出现痕迹，凉到常温
  • 步骤 3/7
    将白糖撒在杨梅的表面，尽量多撒一些，使每个杨梅都能沾上糖
  • 步骤 4/7
    将盘子倾斜放置，被糖腌制出的杨梅汁会留在盘底（不要丢掉哟）
  • 步骤 5/7
    将腌制过的杨梅放进微波炉中，高火4分钟，翻一次面，高火再3分钟（高火的时候不是固定的，一定要视杨梅的大小而定）
  • 步骤 6/7
    出炉的杨梅再次放凉后（一定要凉透），表面撒上白糖，用筷子拌一下，放进冰箱冷藏半个小时
  • 步骤 7/7
    来张成品图，凉爽开胃的糖渍杨梅，好好吃
小贴士

阳阳爱唠叨：

1、腌制出的杨梅汁倒入适量煮杨梅的清汤，冷藏后就是一杯冰冷解渴的天然饮料.

2、微波的时间一定要视杨梅的大小而定，中途一定要多观察，否则杨梅会焦。

发布于 2019-12-13
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