在河北的时候每年秋天家里都有许多山楂,用山楂做的吃吃却很少,因为多而忽略,今年回四川了,宪国怕我们吃不着山楂,特意在家里等到山楂熟了才来四川,寄回了一百五十斤新鲜山楂,好几个箱子装着呢,说是给璐璐做糖葫芦吃.山楂回来的时候正好赶上安置房接钥匙,看房子,把个山楂忘记了,这忙过了才看到好多山楂已经坏了,真个心疼,于是把没有坏的山楂捡出来,做了山楂糕.这次我做的山楂糕,加了些玉米淀粉,个人认为,这样子烤的时候更容易烤干,更容易保存。
烤箱的时间不是绝对的,跟自己家的烤箱有关系
不加淀粉直接烤也可以
山楂酱我做了好多,上面的食材比例是按照这次的山楂糕需要的山楂来的