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六味山药粥
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灭绝师太plastic

铁棍山药的粥一点点扩容，最后让莲子也参与进来。若是再加两味，就可以做八珍糕了。红莲，只有红莲。好像药房里的都是白莲，有什么说道吗？不过据说红莲不去皮，似乎还有补血的功效。茯苓粉把一锅粥都搞浑，而红莲的颜色则把一锅粥都染红，虽然颜色并不深。说是粥，但水很少，软软糊糊的，就好像不小心加多了水的饭。不想多喝水，就多吃豆吧。补脾肾，止泄泻。大便燥结者慎用。

时间:1-2小时
食材
铁棍山药 170g
炒薏米 50g
炒芡实 50g
炒白扁豆 50g
茯苓粉 15g
红莲子 50g
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    铁棍山药170克，炒薏米50克，炒芡实50克，炒白扁豆50克，茯苓粉15克，红莲子50克，水适量
  • 步骤 2/12
    山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/12
    去皮
  • 步骤 4/12
    切成小圆片
  • 步骤 5/12
    莲子薏米芡实扁豆洗净控水
  • 步骤 6/12
    将所有材料倒入炖盅
  • 步骤 7/12
    加入清水
  • 步骤 8/12
    在电炖锅中加水
  • 步骤 9/12
    放入炖盅
  • 步骤 10/12
    盖上盖子，低温档隔水炖煮2-3小时
  • 步骤 11/12
    豆烂粥成
  • 步骤 12/12
    盛出食用
小贴士

用水量可根据自己喜好酌情调整。

此粥为体质人群食谱，大便秘结者慎用。

若无电炖锅，也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。

发布于 2024-05-19
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