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芝士牛油果吐司
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荀伊人淡雅泪

昨天买了两个牛油果，想着今天抹面包吃，看到冰箱还有点马苏里拉芝士，就加点芝士烤着吃，味道没有想象中惊艳，反而用炸过的吐司皮加牛油果粒加马苏里拉芝士烤出来的味道比烤吐司片的好吃得多。炸过的吐司皮是之前做西多士剩下的边边，炸好了放凉后一直放在冰箱冷冻格，今天这样一样，太好吃了。

时间:10-30分钟
食材
吐司片 4片
鸡蛋 2个
牛油果 1个
马苏里拉芝士 适量
卡夫芝士粉 少许
牛奶 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    牛油果对半切开挖出果肉，如果可以用勺子轻压成泥状就不需要料理机，如果不是的话，就放入料理机，加少许牛奶打成泥状，或者简单点切成片铺上吐司也行
  • 步骤 3/6
    吐司片抹上牛油果泥，在撒上马苏里拉芝士
  • 步骤 4/6
    磕入一个鸡蛋，加入鸡蛋之前，要先把一部分蛋清倒出，因为蛋清太多会流出吐司片外
  • 步骤 5/6
    另外一个用牛皮果的壳做容器，加入炸过的吐司皮、牛油果粒，再撒上马苏里拉芝士
  • 步骤 6/6
    预热烤箱后，放入烤箱中层200度10分钟
小贴士

1、加入吐司上的鸡蛋要先倒出一部分蛋清再加入吐司上，否则太多蛋清会流出来，可以换成鹌鹑蛋。如果想香一点的话，可以先把吐司烤好，再煎鸡蛋放入吐司片

2、如果没有芝士粉，最后也可以不加

发布于 2019-10-16
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