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茶树菇煲乌鸡
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茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素。可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，民间称之为“神菇”。爱美的MM们不妨多喝这汤，常喝养颜呐(*^__^*)嘻嘻……

时间:1-2小时
食材
乌鸡 300g
茶树菇 200g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：茶树菇和乌鸡。
  • 步骤 2/11
    将茶树菇用清水浸泡30分钟，剪去头，洗净，沥干。
  • 步骤 3/11
    将乌鸡飞水。
  • 步骤 4/11
    再次洗净，放入锅内。
  • 步骤 5/11
    将茶树菇放入锅内。
  • 步骤 6/11
    一次性注入适量的清水。
  • 步骤 7/11
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 8/11
    揭盖，关火。
  • 步骤 9/11
    将锅内全部食材倒入电炖锅中。
  • 步骤 10/11
    盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。
  • 步骤 11/11
    盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

茶树菇煲鸡的时候，一般不放调料品的，鸡和茶树菇本身的鲜香就很浓郁了，加了调味品，反而品尝不到汤汁的味美清香啦。

发布于 2019-10-16
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