煎粘糕 - 煎粘糕的做法,煎粘糕怎么做好吃,煎粘糕的家常做法 - 京细菜谱

煎粘糕

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忌戮透蠢瘸

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喜欢吃粘糕。粘糕晾凉以后切成片，放入加了少许油的煎锅里，煎煎再吃，更是别有一番滋味。我蒸的粘糕，在糯米粉里加了些白糖，用牛奶和面，放了很多的红枣，而且剔除了枣核。粘糕煎时，香甜味扑鼻而来，吃起来更是爽。

时间:10-30分钟

食材

糯米粉 450g

红枣 250g

牛奶适量

白糖适量

烹饪步骤

步骤 1/10

红枣洗干净。
步骤 2/10

剔除枣核。
步骤 3/10

糯米粉里加白糖。
步骤 4/10

倒入牛奶搅拌。
步骤 5/10

添加红枣，和成面团。
步骤 6/10

面团放入蒸锅蒸熟。
步骤 7/10

将蒸熟的粘糕扣出，晾凉。
步骤 8/10

晾凉的粘糕切成片。
步骤 9/10

煎锅加少许油，粘糕入锅煎。煎至粘糕软，双面金黄盛出。
步骤 10/10

撒少许白糖即可享用。

小贴士

和面时可以不加糖，不用牛奶，用清水和面。

红枣的用量随意。

发布于 2019-12-16