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芹菜肉末
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恬静explicit

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
芹菜 350g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆瓣 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备芹菜，擦刀切成末
  • 步骤 2/9
    准备猪肉，也切成末
  • 步骤 3/9
    切姜末
  • 步骤 4/9
    油熟后，下入猪肉末翻炒
  • 步骤 5/9
    下入姜末
  • 步骤 6/9
    下入豆瓣酱
  • 步骤 7/9
    随后下入芹菜
  • 步骤 8/9
    翻炒2分钟，起锅前加入盐，鸡精调味即可
  • 步骤 9/9
    装盘开吃
小贴士

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

发布于 2022-12-02
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