Name: 洋葱炒蟹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 螃蟹 4只; 洋葱 50g; 油 适量; 蒜头 适量; 姜 适量; 葱 适量; 生抽 适量; 辣椒 1个

洋葱炒蟹

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嫡钥肝辜医

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我喜欢吃蟹，每到上下班市的季节，我都会经常买。

时间:10-30分钟

食材

螃蟹 4只

洋葱 50g

油适量

蒜头适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

四只螃蟹刷洗干净。
步骤 2/10

去壳去鳃，切成两半。
步骤 3/10

洋葱切大块，姜和辣椒切丝，蒜头拍碎。
步骤 4/10

锅中加油爆香蒜头。
步骤 5/10

爆香姜和辣椒丝。
步骤 6/10

倒入洋葱翻炒。
步骤 7/10

洋葱出香味后倒入蟹块。
步骤 8/10

加适量水煮开。
步骤 9/10

加生抽调味。
步骤 10/10

最后洒上葱段即可。

小贴士

加水稍盖过蟹就可以了。

发布于 2020-01-20

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