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洋葱蜜豆炒杂菌
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若梅霏琅咫天涯

此菜清淡味鲜美，色彩丰富，含多种营养成分，是一道口感口味都不错的健康大杂炒。

时间:10分钟内
食材
蜜糖豆 150g
洋葱 100g
鲜冬菇 100g
凤尾菇 100g
百合 1个
油 适量
干木耳 5g
姜丝 适量
番茄酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
糖 适量
生粉 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所需材料 蜜糖豆150g 洋葱100g 鲜冬菇 100g 凤尾菇100g 百合1个 云耳5g 姜
  • 步骤 2/12
    云耳浸软，去蒂，撕成小朵与蜜糖豆洗净去筋焯水，沥干。
  • 步骤 3/12
    冬菇洗净去蒂切片与凤尾菇洗净，沥干。
  • 步骤 4/12
    百合摘瓣，洗净，沥水。
  • 步骤 5/12
    洋葱去衣，切丝；姜切丝。
  • 步骤 6/12
    烧热油锅，下洋葱、姜丝爆香。
  • 步骤 7/12
    倒入所有材料，至炒熟。
  • 步骤 8/12
    加入番茄酱
  • 步骤 9/12
    加生抽
  • 步骤 10/12
    加糖
  • 步骤 11/12
    加蚝油及水生粉炒匀即可
  • 步骤 12/12
    一道健康素菜装碟上桌啦
小贴士

整个过程没有加盐和鸡粉，蚝油生抽已经够了，喜欢咸一点的可以稍微加点盐和鸡粉。

发布于 2019-09-09
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