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鸭肠炒黄豆芽
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虐毁滔官延

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用.

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆芽 200g
鸭肠 300g
油 适量
盐 适量
蒜头 半只
料酒 3汤匙
蚝油 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭肠用盐、生粉搓洗干净后，放开水锅里煮2分钟
  • 步骤 2/9
    然后捞放清水里浸泡过冷
  • 步骤 3/9
    捞起再切段
  • 步骤 4/9
    黄豆芽去头、根，清洗干净
  • 步骤 5/9
    蒜头切片
  • 步骤 6/9
    炒锅下油，把蒜头爆香后，倒入鸭肠翻炒2-3分钟，然后洒入料酒炒匀
  • 步骤 7/9
    加入黄豆芽，大火翻炒至8成熟
  • 步骤 8/9
    加入蚝油炒匀，然后再加入盐炒匀
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-11
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