jxcaipu logo
丝瓜玉米烧
6万 热度 797 收藏
烟锁轻尘墙西_

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
玉米 250g
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
蔬菜精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米去外皮，洗净，切成滚刀块
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮冲洗干净，切成均匀滚刀块
  • 步骤 3/8
    坐锅热油（少许即可），下入玉米翻炒
  • 步骤 4/8
    等到玉米炒出香味，倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/8
    加适量清水
  • 步骤 6/8
    清水量以没过材料的1/2为宜
  • 步骤 7/8
    大火烧开后，再开盖煮个两三分钟，至丝瓜变软
  • 步骤 8/8
    撒入枸杞，盐，蔬菜精调味即可
小贴士

1。丝瓜处理的时候需要轻动作，以免弄伤肉质而使成品炒熟后呈现黑色

2。烹饪丝瓜最好在最后放盐，这样能保持丝瓜碧绿

3。丝瓜的味道清甜，烹饪时不宜加酱油和豆瓣酱之类的口味较重的酱料，以免抢味

发布于 2020-01-13
78
相关菜谱
写评论