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青大豆豆浆
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寺都沤透盅

都说春季要养肝。春色绿,中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。为此,特意逛了一圈杂粮铺,却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家,总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆,想来应该跟黄豆豆浆一个味儿。结果豆子的味道比较淡,没有黄豆那么腥。豆浆泛着些许青灰色,正是那绿皮儿。。。

时间:30分钟-1小时
食材
青大豆 65g
1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料
  • 步骤 2/10
    青豆洗净沥水
  • 步骤 3/10
    加水浸泡至涨发
  • 步骤 4/10
    倒入豆浆机
  • 步骤 5/10
    加入清水
  • 步骤 6/10
    水面不低于最低水位线
  • 步骤 7/10
    装机头,
  • 步骤 8/10
    启动全营养功能
  • 步骤 9/10
    打浆结束,
  • 步骤 10/10
    倒出饮用
小贴士

打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情选择。

打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。

发布于 2019-09-18
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