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养生双薯沙拉
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独孤傲弑黎

红薯类的无论什么颜色的，对是非常健康营养的食材，据科学家研究红薯有抗癌的功效，尤其是紫薯，富含花青素，有很强的抗氧化功能。这是沙拉是用了白瓤的红薯和紫薯两种搭配的，又添加了玉米粒和蔓越莓，口感丰富，营养全面，是名副其实的养生沙拉。这个菜新在做好薯泥沙拉后又上烤箱烤了一下，多了一层焦香的皮，更加好吃了。

时间:10分钟内
食材
红薯 1块
紫薯 2块
熟玉米粒 适量
蔓越莓干 适量
香甜味沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯和红薯蒸熟
  • 步骤 2/8
    分别碾压成泥
  • 步骤 3/8
    在红薯泥中加入蔓越莓干，在紫薯泥中加入熟玉米粒
  • 步骤 4/8
    再加入丘比香甜味沙拉酱
  • 步骤 5/8
    拌均匀
  • 步骤 6/8
    把拌好的薯泥团成球，此时已经可以吃了
  • 步骤 7/8
    但我又放入烤盘中，烤箱180度烤了10分钟。
  • 步骤 8/8
    烤好的薯泥外皮多了一层烤焦的皮，吃起来有烤红薯的味道，比烤之前吃要好吃很多。装盘时再用适量点缀同时可以沾食
小贴士

装盘时再用适量点缀同时可以沾食。

喜欢皮更焦香一点的，可以多烤一会儿

发布于 2019-09-18
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