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蚝油双椒
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spiral任性

小时候妈妈有一个规模不小的菜园子，里面种的菜极全，各式应季的菜几乎都有，（当然只是北方的菜），其中我们最爱吃的就是这甜椒和彩椒，还有一种黄色的彩椒，只是我没有买到呢。妈妈总是加点酱油和盐给我们脆脆的炒来吃，很是下饭，今天我加了蚝油进去，味道依然是妈妈的味道。

时间:10分钟内
食材
彩椒 80g
甜椒 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    彩椒及甜椒洗净。
  • 步骤 2/7
    去籽切块。
  • 步骤 3/7
    蚝油 盐及少许生抽调成汁。
  • 步骤 4/7
    锅中放油加入蒜末炒香。
  • 步骤 5/7
    放入切好的彩椒及甜椒翻炒一会儿。
  • 步骤 6/7
    加入事先准备好的料汁。
  • 步骤 7/7
    大火翻炒一分钟即可。
小贴士

要大火翻炒，时间不宜过长，否则菜品口感不好。

发布于 2019-09-19
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