jxcaipu logo
山药泥
8.4万 热度 846 收藏
clasp天无二日

本来是想做草莓山药泥的，蒸山药的时候看到家里有红萝卜，就想着把红萝卜也一起蒸着吃了，后来突发奇想就做了红萝卜山药泥，又加了红枣做的山药泥。山药，红萝卜，红枣就具有很高的营养价值，老少皆宜呢。

时间:30分钟-1小时
食材
山药 100g
红萝卜 2根
红枣 8个
牛奶 10g
炼乳 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，山药，红萝卜，牛奶，丘比草莓果酱
  • 步骤 2/8
    洗干净红萝卜山药上锅蒸熟
  • 步骤 3/8
    突发奇想食材又添加了红枣，炼乳
  • 步骤 4/8
    红枣去核后也上锅蒸熟方便稍后压泥
  • 步骤 5/8
    蒸好的山药和红萝卜
  • 步骤 6/8
    添加一勺炼乳，牛奶适量，用勺子将山药压成泥，要没有颗粒状压精细些，口感会比较好
  • 步骤 7/8
    将红萝卜和红枣添加压好的山药泥后搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    装盘即可食用
小贴士

草莓酱也可以换成其他口味的酱料，根据自己喜欢自由调配。

在准备完材料后，我又翻出家里还有炼乳了，所以搅拌山药时既添加牛奶又加了一勺炼乳

红枣泥不用搅拌的太碎，太碎会影响口感

因为家里的山药不多了，所以红萝卜和红枣泥并没有放太多山药泥，感觉没有自己预期的好，下次待改进。亲们可以多放些山药泥

发布于 2019-09-30
188
相关菜谱
写评论