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双花咖喱年糕
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邢伊人淡雅泪

西兰花和白花菜这对蔬菜中的姐妹花，不仅位列最佳健康蔬菜之列，还因为其含有的丰富果胶和纤维素，使得它们可以带来很强的饱腹感，但只有草怎么能扛饿呢？那就加几条年糕吧！加上我最爱的咖喱来给这盘素食调味，吃起来就不会觉得很单调啦呢。

时间:10分钟内
食材
白花菜 半朵
西兰花 半朵
胡萝卜 半根
咖喱块 1块
年糕 2人份
油 2勺
盐 1勺
太太乐鲜鸡汁 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料
  • 步骤 2/11
    水烧开加一勺盐一勺油，将西兰花烫熟
  • 步骤 3/11
    然后过冷水，这样就能保持翠绿
  • 步骤 4/11
    白花菜也同样烫熟，然后过冷水
  • 步骤 5/11
    沥干备用
  • 步骤 6/11
    热锅加一勺油先将胡萝卜炒一下
  • 步骤 7/11
    加一碗水，放入咖喱块溶化
  • 步骤 8/11
    然后加入年糕
  • 步骤 9/11
    再倒入白花菜
  • 步骤 10/11
    挤上点鲜鸡汁，然后一起翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    待收汁的差不多以后加入西兰花关火，再翻均匀就好啦
小贴士

咖喱的辣度也可以根据自己的需要选择，年糕是新鲜的那种，所以不需要煮很长时间就软了。

发布于 2019-12-26
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