风靡全球的夏威夷三文鱼盖饭(Poke Bowl),不仅低脂健康,制作起来也很快手,将食材处理好,码放在米饭上,淋上酱汁就大功告成了,一个人在家不用开火也能吃上营养丰盛的一餐~
Poke Bowl的做法简单,但对食材的品质和新鲜度要求比较高,这次我选用的是金龙鱼的小鲜米,是用当季现收的五常稻米脱壳现磨,通过鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜吃这五步锁鲜标准,采用了避光低氧的罐头式包装,最大程度的保证了米的新鲜度,每粒米饭都饱满有光泽,让大家吃到90天内最佳赏味期的大米,真是煞费苦心~每罐300g包装,无论对单身汪,还是2-3口之家都很方便。金龙鱼的小鲜米,配上新鲜的食材,绝对让你的Poke Bowl鲜上加鲜!
1、如果不接受三文鱼生食,可以把三文鱼块煎熟后码放在碗里。
2、没有寿司醋和味淋,可以用3g白醋、3g蜂蜜、小捏盐、15g饮用水混合后替代。