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橄榄菜蛋炒饭
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优雅

夏小厨“快手蛋炒饭”，连盐和鸡精都不用放，随便炒炒就是一盘美味，分享给不会做饭、没时间做饭、一个人懒得做饭的朋友。[调皮]

食材
草鸡蛋 1～2只
橄榄菜 1瓶
隔夜剩饭 1碗
葱花 少许
油 少许
无须其他材料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋1～2只
  • 步骤 2/9
    橄榄菜一瓶
  • 步骤 3/9
    隔夜剩饭一碗
  • 步骤 4/9
    蛋与饭拌均
  • 步骤 5/9
    加入橄榄菜
  • 步骤 6/9
    菜饭拌均
  • 步骤 7/9
    炒锅内放少量油，将拌好的米饭倒入，炒至米饭粒粒分明。
  • 步骤 8/9
    煎一荷包蛋，撒上葱花或香菜，即为成品。
  • 步骤 9/9
    蛋炒饭配青菜汤，清爽不油腻。
小贴士

1.因橄榄菜本身有咸味，所以炒饭的时候不用加盐，口味淡的可以加2勺橄榄菜，口味重的可以加3～4勺。

2.本人做菜不喜加鸡精调味，喜欢的朋友可以自由添加。

3.炒饭时油不宜多放，橄榄菜油多。

发布于 2018-10-26
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