Name: 咖喱鱼丸粗面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小鱼丸 12枚; 乌冬面 400g; 咖喱块 50g; 生菜 适量; 香菇 适量; 蟹肉棒 适量; 墨鱼丸 适量; 千叶豆腐 适量

咖喱鱼丸粗面

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第一天

麦兜：来碗鱼丸粗面

校长：上菜

麦兜：那有没有100份鱼丸粗面

校长：…没有

第二天

麦兜：来碗鱼丸粗面

校长：上菜

麦兜：那有没有100份鱼丸粗面

校长：明天再来吧

第三天

麦兜：来碗鱼丸粗面

校长：上菜

麦兜：那有没有100份鱼丸粗面

校长：有哦！

麦兜：那来两碗吧

食材

小鱼丸 12枚

乌冬面 400g

咖喱块 50g

生菜适量

香菇适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将水煮沸，把乌冬面倒进去，慢慢搅动，煮三分钟，捞起来，用凉水冲一下沥干，以防面糊了
步骤 2/4

锅中重新加入一碗半左右的水，加入香菇，咖喱块，你准备的各种蔬菜丸子等
步骤 3/4

煮的差不多了大概倒入两勺牛奶或少量椰浆，可以把咖喱的味道提浓厚很多
步骤 4/4

将面倒入汤中过一下，一起盛出。这一步可以不做，直接将材料摆盘倒入汤，但是由于面用冷水冲过，再加汤之后整碗会温温的，口感不如热得好。

小贴士

我的用量是两人份的，一人可以适量减少

因为是学生，用的是最简单的小锅，是很方便又很好吃的一道菜哦

乌冬面是一个很清爽的面，所以咖喱汤可以煮的浓厚一点，这样搭配起来味道会比较和谐

本来只是自己做着吃所以没有拍过程图觉得丑丑的，抱歉@_@ 下次改正

发布于 2018-07-15

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