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必胜客九寸比萨超级至尊

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忐忑infer

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曾在必胜客做过经理，凭借着自己的记忆，分享一下曾经的经典，仅供参考

食材

比萨饼底酱 45克

下层芝士 55克

荷尔美肠 8片

片状火腿 5片

牛肉粒 40克

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烹饪步骤

步骤 1/6

饼底涂色拉油，饼边涂色拉油
步骤 2/6

饼上涂比萨饼底酱，可自己炒，可在鞍山西家直接购买。
步骤 3/6

饼底上由内到外螺旋状撒芝士碎55克
步骤 4/6

放入馅料，按照顺序，铺放原则为片装，粒状的先后顺序，简言之按照西家写的配料顺序。图为荷尔美肠
步骤 5/6

最后放入芝士碎，芝士碎或者馅料需要解冻并且沥干水，否则成品会有水份溢出，影响口感
步骤 6/6

完美的比萨制作后是看不到上面的馅料的，仅能看到满满的芝士，但宣传为了照片完美展示给顾客，所以将馅料特意外露，黑色为黑橄榄，鞍山西家有

发布于 2018-07-26