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烤花生米
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菏云抗成瘸

花生米油炒或炸的储存不好放，相对烤的而言，当然烤的容易多了，不会有油盐，直接冷却后放入密封袋或罐中即可，当然我主要是用来做牛轧糖的，嘻嘻

食材
花生米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前把花生米用水浸泡2-3分钟
  • 步骤 2/5
    烤箱180度烤15分钟提前预热起来，泡好的花生米稍晒下，放入烤盘
  • 步骤 3/5
    放入预热好的烤箱中层，烤30分钟左右(此处不确定时可以发烤20分钟，要注意观察，然后加时间，每个烤箱温度有差别，别烤糊了）
  • 步骤 4/5
    烤好出炉，烤好的花生米，摇起来声音很脆，出烤箱时会听见花粒有滋滋红色的声音
  • 步骤 5/5
    冷却后，去皮，轻轻一搓，干干净净
发布于 2018-11-28
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