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烤花生米
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赫敏

一张木桌,一碟花生米、一瓶老酒、一个酒杯、一位老人坐在桌前独饮,这个经典的画面,想必给多少人留下记忆。我就是从哪个画面记住了,花生米就是经典的下酒菜,也是爸爸们最爱的下酒菜。过去花生米一般都是油炸的,因为也没有别的烹饪工具啊,要想口感好就得油炸。现在不一样了,不仅口感好,而且不用油炸,不用炒、不用煮。而且更健康,口感更比过去更好。因为,有了最新版本的烹饪工“空气炸锅”。这个炸锅不用油,但是,做出来的花生米比油炸的都好吃,酥、脆,喜欢吃花生米的亲们,一定要试试空气炸锅版本的花生米,口感、味道不会让你失望的,只有让你想不到的!

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料:花生米200克 辅料:橄榄油2克、盐2克
  • 步骤 2/10
    把花生米用湿纱布来回搓几遍,直到干净为止
  • 步骤 3/10
    把花生米加大碗里,加一勺橄榄油
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀,使每颗花生米上面都沾到油
  • 步骤 5/10
    把花生米倒入空气炸锅的篮子里
  • 步骤 6/10
    设置温度180度,时间10分钟
  • 步骤 7/10
    推进炸篮中间可以将篮子取出晃动一下使受热均匀。
  • 步骤 8/10
    时间到拉出炸锅篮
  • 步骤 9/10
    倒出,趁热撒上少许盐
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀使盐均匀粘附花生米上面,铺开凉透即可
小贴士

1、花生米要是用水冲洗,一定的把水分擦干净

2、炸花生米不要预热炸锅,凉锅炸的更酥脆

发布于 2019-10-18
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