饭店里的餐前冷盘醉枣应该都吃过吧,很多人的最爱哦。
所以这次做了醉枣,作为年夜好菜的其中一道冷菜,甜中带着丝丝酒香,不光好吃,还补血养颜呢!
1.所有材料用量只供参考,各家灶头火力大小不一,喜欢甜味的程度因人而异,所以做的时候根据自家情况调整哈。
2.红枣用小红枣就可以,容易泡入味,用大红枣感觉大材小用了。
3.花雕酒一定要等红枣彻底凉透再加入。