大麦若叶青汁樱花酥 - 大麦若叶青汁樱花酥的做法,大麦若叶青汁樱花酥怎么做好吃,大麦若叶青汁樱花酥的家常做法 - 京细菜谱

大麦若叶青汁樱花酥

7万热度 7 收藏

倮廊铣职露

关注

点上香味古朴的沉香，禅意的花器里插上一朵花或一枝绿叶，烹茶品香，做上一味送茶小酥，生活頓时灵动起来，优雅惬意，舒适放松的生活，让你身心和缓宁静，仿佛一切无争无扰！

食材

水油皮:中粉 150克

猪油 60克

水 60克

盐 2克

细砂糖 15克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/18

水油皮材料压拌成光滑面团，盖上醒20分钟
步骤 2/18

油酥压拌成团醒20分钟
步骤 3/18

水油皮分16份相同面团
步骤 4/18

油酥也如此
步骤 5/18

水油皮压成中间厚周边薄，中间包油酥
步骤 6/18

虎口包紧
步骤 7/18

收口朝下擀长舌状
步骤 8/18

卷起，盖住醒20分钟
步骤 9/18

接口朝上，再擀长，卷起盖上醒20分钟
步骤 10/18

醒好的状态
步骤 11/18

每个从中间切开，切口朝上擀成圆形
步骤 12/18

包玫瑰豆沙馅，每份大约12克
步骤 13/18

虎口包紧，收口朝下入模
步骤 14/18

压平
步骤 15/18

泡好的樱花压干放上面，刷水上面
步骤 16/18

180度预热烤箱，转上火160下火170烘烤25分钟，时间到取出摊凉
步骤 17/18

上茶
步骤 18/18

静赏美好时光

小贴士

水油皮和油酥拌团时需压拌，无需搓揉。

烘烤上看自家烤箱温度，严防上色过重。

发布于 2019-01-06