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鲜虾炒方便面
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山有陈逍遥

天气太冷,有点懒,吃饭想吃的简单,做法又方便不复杂,味道又要美味(我是不是要求太多了)其实可以把饭也省了,冬天不想动呀!

食材
方便面 1包
鲜虾 10只
胡萝卜 1/3根
青菜 1颗
1颗
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里烧开水,放入方便面,煮至8成熟,捞起冲凉水至面冷却,装盘备用。胡萝卜切丝,青菜切条,蒜切沫。(前面都忘了拍照了)鲜虾切下虾头,剪开虾背,去虾壳、虾线,洗干净装碗里备用。
  • 步骤 2/5
    锅里倒油,放入切好的蒜沫,炒香。放入虾头,倒入半勺料酒,炒至虾头变色,炒出虾油,放入虾肉炒至变色。
  • 步骤 3/5
    把切好的胡萝卜丝和青菜,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,翻炒,把胡萝卜丝和青菜炒熟。
  • 步骤 4/5
    把煮好的方便面倒在锅里,用筷子把方便面和菜拌匀,充分裹上汤汁。
  • 步骤 5/5
    出锅装盘(我个人不喜欢放味精或者鸡精,所以我家没有)开动了。
发布于 2018-09-02
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