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鲜虾炒方便面
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山有陈逍遥

天气太冷，有点懒，吃饭想吃的简单，做法又方便不复杂，味道又要美味（我是不是要求太多了）其实可以把饭也省了，冬天不想动呀！

食材
方便面 1包
鲜虾 10只
胡萝卜 1/3根
青菜 1颗
蒜 1颗
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里烧开水，放入方便面，煮至8成熟，捞起冲凉水至面冷却，装盘备用。胡萝卜切丝，青菜切条，蒜切沫。（前面都忘了拍照了）鲜虾切下虾头，剪开虾背，去虾壳、虾线，洗干净装碗里备用。
  • 步骤 2/5
    锅里倒油，放入切好的蒜沫，炒香。放入虾头，倒入半勺料酒，炒至虾头变色，炒出虾油，放入虾肉炒至变色。
  • 步骤 3/5
    把切好的胡萝卜丝和青菜，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒，把胡萝卜丝和青菜炒熟。
  • 步骤 4/5
    把煮好的方便面倒在锅里，用筷子把方便面和菜拌匀，充分裹上汤汁。
  • 步骤 5/5
    出锅装盘（我个人不喜欢放味精或者鸡精，所以我家没有）开动了。
发布于 2018-09-02
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