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火腿肠炒馒头
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噼里

小时候，过年会蒸好多馒头，年后要吃好长一段时间，最后好多馒头都硬巴巴的。父亲都会把馒头切条，浸入鸡蛋液，炒成馒头条。随着生活水平的提高，已经有好多年没吃过了，

食材
馒头 2个
鸡蛋2 个
盐 适量
卷心菜 适量
火腿肠 2根
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    讲馒头切条，放入盆中，加入鸡蛋，盐，鸡精，拌均匀，使每条馒头都粘上鸡蛋液，静置一会。
  • 步骤 2/5
    火腿肠切片
  • 步骤 3/5
    卷心菜切丝
  • 步骤 4/5
    油热，下馒头条，炒一分钟
  • 步骤 5/5
    加入火腿肠和卷心菜，炒至卷心菜断生即可
小贴士

1.不喜欢加火腿或者卷心菜的可以不加

2.可以在出锅的时候加适量孜然粉或者辣椒粉

发布于 2019-02-03
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