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脱脂奶粉做酸奶(养生壶版
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讲道义colonist

前辈们做酸奶的方子基本是全脂奶，并且在昨天前我也是用全脂奶做的，可家里只剩脱脂奶粉，儿子又在说妈妈做的酸奶真好吃，象老坛酸奶，买来的莫斯利安以后就不吃了，就吃妈妈做的。晚上不接着做，明天就供应不上了于是想着用脱脂奶粉做做看，说不定会

食材
脱服奶粉 65克
水 500克
菌种 0.5克
细白糖 26克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    布丁瓶开水煮沸消毒，同时称好各配料重量
  • 步骤 2/4
    脱脂奶粉和细白糖充分搅拌融化，待温度降到不烫手加入菌粉充分搅拌并装瓶。量多了用咖啡杯顶上了
  • 步骤 3/4
    选择酸奶按健就OK，洗洗睡吧。
  • 步骤 4/4
    早上起来已成豆腐状，收起放冰箱冷藏，下午下班回家刚好吃
小贴士

布丁瓶一定要消毒，加菌粉时温度一定要降下来并充分搅拌融化。奶粉搅拌时产生的泡沫扔掉，这样冻成酸奶光滑细腻。

发布于 2019-01-02
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