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浇汁葱香鸭蛋
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辛老酒挽旧友

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

食材
鸭蛋 三个
葱、姜、小米椒 适量
生抽、香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1.鸭蛋洗净煮熟剥壳，晾凉后切四份。2.葱、切丝，小米椒斜切段，姜切末。3.热锅入油，放小米椒、姜、葱爆香，加少许清水，一点生抽，香油，浇在切好的鸭蛋上，最后放一点香菜上去即可
  • 步骤 2/2
    颜值极高的佐酒小菜~
发布于 2018-08-27
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