Name: 火腿肠炒千张豆腐皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐皮 4张; 火腿肠 2根; 青椒 2个; 蒜 适量; 生姜 适量; 白糖 适量; 豆瓣酱 适量; 花椒 适量; 生抽 适量

火腿肠炒千张豆腐皮

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食材

豆腐皮 4张

火腿肠 2根

青椒 2个

蒜适量

生姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

把需要的材料备好，千张、青椒切段，火腿肠切片，生姜、大蒜切丁
步骤 2/6

锅里倒入少许油，烧制七成热，把姜蒜花椒豆瓣酱放入锅里炒香。
步骤 3/6

放入青椒、千张、火腿肠翻炒。
步骤 4/6

再倒入生抽，加一点点白糖，提鲜味，继续翻炒。
步骤 5/6

倒入一点开水，盖上锅盖中火焖三分钟，锅里的水也刚好收干。
步骤 6/6

起锅装盘盛饭，开吃。

发布于 2019-01-18

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