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一个小妙招巧取咸蛋黄，蛋黄酥必备
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怢完成器广器

鸭蛋黄是蛋黄酥、蛋黄月饼必不可少的配料、给大家分享一个方法，如何用最简便快捷的取出干净的蛋黄。

食材
烘焙晾网 适量
洗菜盆 适量
咸鸭蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把咸鸭蛋表面的泥土洗净晾干。晾网放在盆上，把鸭蛋打在晾网上，蛋清就会全部滴入盆里，只保留干净的蛋黄在晾网上了。
  • 步骤 2/3
    简单方便
  • 步骤 3/3
    表面喷高度白酒静置15分钟，烤箱预热，150摄氏度烤8分钟，就可以直接做蛋黄酥啦
发布于 2018-12-12
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