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辣白菜扇贝炒意面
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灭绝师太plastic

方子量为两个人的(⊙o⊙)哦

食材
辣白菜(东知北) 适量
韩式辣椒酱(板石) 适量
洋葱切丝 1/3个
蒜沫 适量
食用油 适量
扇贝(易果) 6个
意面(未煮之前) 200g
食用盐 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    扇贝常温解冻(我一般泡冷水里)，然后备料
  • 步骤 2/4
    烧一锅热水，水热将解冻后的扇贝放入焯熟(加入扇贝后倒入适量黄酒/料酒)，水再次开即可捞出放凉切片/块备用
  • 步骤 3/4
    意面煮至八分熟过两次凉水备用
  • 步骤 4/4
    锅里倒入食用油，油热放入蒜沫和洋葱丝儿出香味，随后放入韩式辣椒酱，切好的辣白菜，炒香。然后放入扇贝稍炒加入意面，不断翻炒，出锅前加入适量食盐。
小贴士

如果要用贝壳摆造型的话贝壳也要过热水焯去腥味儿(⊙o⊙)哦

发布于 2019-01-14
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