火腿瑶柱年糕汤
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过年吃年糕已有2500多年历史，年糕又称年年糕，寓意大家生活一年比一年高，日子一天比一天好。
烹饪步骤
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步骤 1/5
温水泡发半天，然后小火蒸 半小时 -
步骤 2/5
火腿咸肉用冷水泡半天，换几次水，下锅冷水焯火腿咸肉5分钟，撇去浮沫，然后温水洗净待用
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步骤 3/5
火腿咸肉切片加干杯高汤，先大火后小火煮半小时
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步骤 4/5
加入年糕稍煮片刻至软糯，然后加入娃娃菜的菜叶
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步骤 5/5
出锅食用
小贴士
无需放盐
娃娃菜只取叶
发布于 2018-11-04
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