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槐花火腿鸡蛋煎饼
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一只吃鱼猫

扑鼻而来的槐花香味，满满的春天味道！

食材
鸡蛋 1个
盐 一勺
面粉 适量
味精 一勺
槐花 两把（可根据个人喜好调整用量）
火腿 一根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    火腿肠。先切片，改切丝，最后切成丁。
  • 步骤 2/5
    清洗槐花。先用清水冲洗一遍，加入少许盐巴，泡上十分钟。(平时洗青菜也加盐，既除农药，又起到保鲜深层清洁的作用）接下来再冲洗3-5次。控水，晾干。
  • 步骤 3/5
    鸡蛋1-2个均可。
  • 步骤 4/5
    加入面粉（另外加了玉米面少许）火腿丁，盐，味精，十三香，纯净水，搅拌至糊状。
  • 步骤 5/5
    电饼铛刷一层油，将拌好的糊倒出，摊开约一厘米的厚度，煎至黄色翻面再煎至金黄。即可出锅。
小贴士

煎好吃起来依然有槐花香味。肠胃不好的适量哦，不然吃多会不舒服。

发布于 2018-09-06
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