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黄油煎松茸
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思虑fitness

自从看了舌尖上的中国之后,就一直很馋松茸这个东西

其实松茸也不是很难烹饪的食材,但是想要得到最棒的口感,就必须要用最新鲜的野生松茸来进行烹饪。

也许品尝这种食物得要一种缘分吧,时机还有食材都是可遇而不可求的。

最近很幸运地找到一家淘宝店,买到了十分新鲜的松茸,收到之后家人都很开心,因为终于可以大快朵颐了。老板说他们的松茸是客人下单后第二天大清早去山上挖的,捡好后当天发出,不到24小时就可以送到客人手里。

今天清晨,我的松茸寄到了,果真是鲜美至极。

收到松茸的第一时间,我们就先拣了一个用黄油煎了来尝鲜,其实松茸的吃法有很多,在这里先介绍一下这种最简单的吃法

食材
松茸 1只(约12厘米长)
无盐黄油 40g
少于
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取新鲜松茸一只,洗净,切掉泥脚
  • 步骤 2/5
    将洗净的松茸切片
  • 步骤 3/5
    黄油放入平底锅内,用小火融化 融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟
  • 步骤 4/5
    准备好盐和胡椒(家里人有喜欢吃胡椒味的所以放了胡椒,其实个人认为只放一点盐就特别好吃了)
  • 步骤 5/5
    煎好的松茸放入盘中摆好,吃的时候洒一丁点盐
小贴士

因为我自己不喜欢菌类的那种土味儿,所以煎松茸的时候稍微煎老了一点点,要把菌子的生味儿去掉

还有盐稍微撒一丁点就可以了,不要放多了哦

发布于 2018-07-11
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