每年的七、八月份,正是云南野生菌大量上市的时节，比较名贵的应该是野生松茸的了，松茸的营养价值很高，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。爸爸的朋友从昆明寄来一箱松茸，新鲜的要尽快食用，收到的当天就做了这个黄油煎松茸，做法很简单，味道十分鲜美，太赞啦！