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杨桃干
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黯然
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食材
甜杨桃 个
盐 克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    当然是摘杨桃啦没得摘就买吧，不过肯定没自家种的有杨桃味
  • 步骤 2/4
    用抹布把杨桃一个个洗干净，切成一瓣瓣，放适量的盐拌匀，腌半个小时以上
  • 步骤 3/4
    腌过后可把杨桃中间的籽和膜撕掉（嫌麻烦可省略此步骤），放到擦干净的簸箕里到太阳下猛晒吧
  • 步骤 4/4
    晒3/4天后可收起放冰箱冷藏2天再拿出来直接晒干
小贴士

1、腌过后更容易祛籽撕膜。

2、如果想吃甘草杨桃干，可用甘草煮水放凉，把杨桃放进甘草水腌几天（天气热时最好放冰箱），然后晒几天收起来放几天再直接晒干。

发布于 2018-11-17
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