记得第一次吃到这个饭后甜品时是在朋友的聚餐上，当女主人把这一只甜瓜红酒盅递给我时，我本能地拒绝了（因为我不能喝任何酒精饮品），我家先生对我说：你可以尝试一下，如果不好吃，我替你吃完。我于是拿起小勺子试着挖一口吃下去......从此后每年夏季甜瓜上市时，这便是我的常备饭后甜品。

2014年8月底，我的一个好友从国内来法国旅游时到我家做客，饭后我也给他做了一个甜品红酒盅，他看见后就跟我说：你知道我是不能喝酒的！我也学着当年我家先生的口吻对他说：你可以试试嚒，如果不喜欢，你就放弃！于是，他吃完一个....全部都吃完了咯……然后就开始研究，为啥这样吃就没有感觉到像喝红酒一样呢？！从此后每当我在朋友圈晒这道甜瓜红酒盅时，他就说馋得想舔屏……

他在我我家的那几天，几乎每顿午饭后我们都各自吃一盅

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中医小常识：

甜瓜（又名哈密瓜、香瓜）外皮淡绿色，内瓤呈金黄色，味甜，属寒性食物，脾虚者吃多了，体内湿热，严重者体表会有片状红疹，产生瘙痒。红酒恰恰可以中和掉甜瓜的这些弊端……

最好提前放进冰箱冷藏，饭后拿出食用，清爽可口……盛夏时节好不惬意！