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创意红酒冰咖啡
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英武可

这款创意红酒冰咖啡会给人带来愉悦的感觉，因为加了冰块，使的这款饮品的温度差不多在10度左右，是红酒的最佳饮用温度。入口先感觉到淡淡的微甜的红酒味道，随之而来的是焦香微苦、香味悠远的咖啡味道，奶油使得这款饮品更加的顺滑和柔和，巧克力酱是画龙点睛之笔，一层层的美妙味道轮番冲击着你的味蕾，令你的心沉醉其中，这种久违的感觉真是太惬意了。

时间:10-30分钟
食材
咖啡胶囊 1粒
红葡萄酒 30g
淡奶油 适量
碎冰 适量
巧克力酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    咖啡胶囊放入意達莉咖Italico胶囊咖啡机胶囊舱，关好舱门后加电预热。
  • 步骤 2/10
    预热结束后咖啡机顶部绿灯亮起，选择大杯按键点按一次。
  • 步骤 3/10
    萃取出一大杯咖啡。
  • 步骤 4/10
    咖啡完全晾凉。
  • 步骤 5/10
    把适量碎冰块放入咖啡杯中。
  • 步骤 6/10
    再倒入红葡萄酒，搅匀。
  • 步骤 7/10
    淡奶油打至半发。
  • 步骤 8/10
    装入放了圆形裱花嘴的裱花袋中。
  • 步骤 9/10
    一画圈的方式在咖啡中挤入淡奶油，再挤2圈巧克力酱。
  • 步骤 10/10
    用拉花针或者竹签，先由内向外，再由外向内画出花纹即可。
小贴士

1. 淡奶油隔冰水比较容易打发。

2. 淡奶油打到5成发即可。

3. 红葡萄酒含糖，所以不必再加糖了。

发布于 2023-07-11
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