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“柿柿”如意秋天沙拉
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账毓辜炊接

秋天是吃柿子的季节。

平时我们生活中蔬菜、水果、豆类、谷物等食物富含均衡营养和食用纤维，不仅热量低，而且属于碱性食物，长期食用使血液变为微碱性，促进新陈代谢，大量分解体内脂肪及糖分，从而达到瘦身目的。同时，食用纤维不易被吸收，增加饱腹感，有效控制饮食并排除毒素，今天用柿子和果蔬一起做一道健康快手沙拉，虽然五颜六色的但入眼已是秋天了( •̀∀•́ )。

食材
脆柿子 一个
鲜虫草花 50克
生菜叶 4片
秋葵 3根
软籽石榴 半个
红皮洋葱 1/4个
香葱 一棵
盐 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
禾然有机橄榄油 一小勺
禾然自然龙眼蜂蜜 半勺
欣和柠檬沙拉汁 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备全部食材:脆柿子、软籽石榴、秋葵、生菜、新鲜虫草、紫皮洋葱、香葱，洗净。
  • 步骤 2/16
    新鲜虫草花剪去根部洗净，清水浸泡10分钟，捞出放开水锅中焯烫5分钟左右捞出沥干。
  • 步骤 3/16
    秋葵洗净，放开水中焯烫一分钟，捞出秋葵冰镇一下再切小段。
  • 步骤 4/16
    脆柿子切片，软籽石榴剥开取籽，焯烫好的秋葵切段，紫皮洋葱切丝。
  • 步骤 5/16
    洗净的生菜撕碎放盘中，撒软籽石榴。
  • 步骤 6/16
    放一部分切好片的脆柿子。
  • 步骤 7/16
    撒洋葱丝。
  • 步骤 8/16
    撒鲜虫草花和秋葵段。
  • 步骤 9/16
    再放几片脆柿子，撒一层软籽石榴。
  • 步骤 10/16
    放盐，现磨黑胡椒。
  • 步骤 11/16
    淋一小勺禾然有机特级初榨橄榄油。
  • 步骤 12/16
    淋半勺禾然自然龙眼蜂蜜。
  • 步骤 13/16
    放一勺欣和柠檬沙拉汁。～也可以挤鲜柠檬汁代替
  • 步骤 14/16
    撒香葱。
  • 步骤 15/16
    吃前拌匀。
  • 步骤 16/16
    五颜六色营养健康。
小贴士

可以加适量坚果。

发布于 2018-07-01
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