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火龙果石榴苹果酵素
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东方若白-

清甜可口的水果酵素，秒杀一切市售饮料。对健康有没好处且不去管它，味道实在是好，颜色也很美丽呢！

食材
火龙果 2只
石榴 3颗
苹果 1个
白砂糖 0.6Kg
纯净水 6升
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    石榴剥皮取籽，方法不说了，网上到处都有；火龙果洗净，去龙爪切成薄片；苹果洗净切薄片。
  • 步骤 2/5
    酵素桶中先放6升水，把所有的材料放入搅匀，盖上盖子
  • 步骤 3/5
    每天早晚各搅拌一次，搅1分钟就行。
  • 步骤 4/5
    3天后品尝桶内酵素，酸酸甜甜就可以过滤出桶了。滤出的酵素液灌玻璃瓶进冰箱保鲜，果渣可以作花肥，也可进料理机打匀做面膜（这个没试过）
  • 步骤 5/5
    滤好装瓶的酵素放进冰箱，还会继续发酵，每天的味道都会有点变化。
小贴士

1、所有的用具均需洗净无油腻；2、水果要选择新鲜、没受损伤的；3、我这个糖的用量是最少的了，做出来的酵素有点酸酸的。如果喜欢甜一点，可以多加一点糖；4、石榴果汁不容易出来，放进桶内后最好把石榴捏碎（在水里捏，石榴汁就不会溅来溅去，弄到衣服上洗不掉）捏的时候戴上一次性手套；5、我用的水果个头都不太大，一般来说6升水1kg水果就够了

发布于 2018-11-08
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