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黄桃罐头
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倾城的美丽庄

小时候只有生病的时候才能吃到罐头，吃一瓶胃口大开，病也似乎好多了，那时候天真的以为罐头还有治病的作用呢！黄桃罐头，童年时最美好的回忆之一！

食材
黄桃 1000克
冰糖 200克
盐 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油桃洗净，打皮！
  • 步骤 2/8
    打完皮的桃子去核，改成小块，用盐水浸泡5分钟！
  • 步骤 3/8
    取一个无油无水的碗，碗底铺上一层冰糖！
  • 步骤 4/8
    把用盐水泡过的桃子洗净，铺到碗底有冰糖的碗里，把剩下的冰糖撒在上边！
  • 步骤 5/8
    上屉蒸20分钟，（如果桃子特别硬，就多蒸5到10分钟）无需放水，蒸的过程中会出水！
  • 步骤 6/8
    桃罐头就做好了！蒸好的罐头里会有冰糖没有融化，等罐头凉透就会全部融化！
  • 步骤 7/8
    装入密封罐放入冰箱冷藏储存！
  • 步骤 8/8
    冷藏后的桃罐头，开动了！
小贴士

如果没有黄桃可以选择油桃，毛桃蒸出来口感发酸！

发布于 2018-09-05
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