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DIY黄桃罐头
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寻柔笨

跟别人学的黄桃罐头，非常好吃，特别是夏天的时候，从冰箱里拿出来，冒着冷气，晶莹剔透的，舀一大勺子放进嘴里，真是太美妙了。

时间:10-30分钟
食材
桃子 7个
橙味果珍 1/2包
枸杞 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    本地桃子七个，要挑选那种稍硬一点的桃子，太软的不要。
  • 步骤 2/9
    削去桃子的皮。
  • 步骤 3/9
    切成大块，我们这儿的桃子不离核，所以我是贴着核切的，很不规整。
  • 步骤 4/9
    锅中加凉水，把桃子放进去。
  • 步骤 5/9
    煮沸后七分钟左右，我们舀饭的汤勺放一勺半白糖，因为后面要放果珍，味会酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。
  • 步骤 6/9
    白糖融后关火，倒入果珍半包。
  • 步骤 7/9
    连汤带果舀入一个大的容器，凉至常温。
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，放入冰箱后二十四小时，开吃，这时候桃子也浸透了，味也入了，果胶也渗到汤中来，整个汤都粘稠的，吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。
  • 步骤 9/9
    一点要试下啊。
小贴士

桃子要挑稍硬一点的，果珍一定要挑甜橙味的。

发布于 2020-02-06
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